עיצוב מטבחים, לימודי עיצוב, המכללה לעיצוב
AVI E.G.M International College Design Index Guide Directory Marketing Advertise

תכנון מטבחים

עיצוב מטבחים – תכנון מטבחים

תכנון נכון למטבח זה דבר בסיסי בכל בית. לפני שנותנים למתכנן או מעצב מטבחים יד חופשית צריך לקיים מספר שיחות מקדימות.

המתכנן או המעצב חייב להכיר את הנפשות אשר אמורות גם להשתמש במטבח המתוכנן.

כל זוג או משפחה וסגנון החיים שלה, לכן גם לא כל תוכנית מתאימה לכל לקוח.

אם הגעת למתכנן או מעצב מטבחים אשר הולך לשלוף לך ממגירת התוכניות את התוכנית הראשונה שנראית לו כמתאימה לכם עוד לפני שלמד אתכם ,
כנראה שהגעתם למקום הלא נכון ועדיף להתקפל בנימוס וכמה שיותר מהר.

מטבח נכון נבנה סביב האוכל, ומאחר ולכל משפחה סגנון אכילה שונה וצורת בישול שבדרך כלל עברה מדורות קודמים אם במודע או שלא במודע,
יש להתייחס למידע הזה, להפנים וליישם בתכנון ועיצוב מטבחים נכון.

עיצוב פנים - מהיכן מתחילים?

שלושה מרכיבים עיקרים יהיו בכל מטבח:

כיור, כיריים, תנור.

המרחק ביניהם והנגישות אליהם יהיו כמובן פונקציה של גודל המטבח אבל תמיד יש לנסות ולשמור על מרחק של צעד אחד עד מקס. שלושה צעדים ביניהם.

הכיור עדיף שימוקם כמה שיותר קרוב לחלון ואם אפשר במרכז החלון זה מושלם.

ככל שהכיריים יתרחקו מהכיור כך גם יתרוצצו כל אשפי המטבח שמתכננים להשתמש בו. כמובן שיש להרחיק במעט את הכיריים מהחלון במידה סבירה.

את התנור רצוי למקם מהצד השני של הכיור ואם לא ניתן אפשר בהמשך לכיריים.

המקרר רצוי גם כן שיהיה במרחק השגה ולא צריך יהיה לצאת למסע בכדי להביא חמאה או גבינה לשולחן או למשטח העבודה.

משטח עבודה רצוי לחלק לשניים, אחד הבנוי מבוצ'ר או לכל הפחות שיהיה בו מספיק מקום להניח את משטח העץ לחיתוך בתוספת קערה יפה ולצידה תבנית אפיה של התנור.

ובצד השני של הכיור מקום לפרודוקטים המוכנים לבישול.

מקרר – עדיף כמה שיותר גדול ומרווח אבל אם המקום מצומצם רצוי לבחור מקרר שתי קומות, בחלק התחתון מקפיא ובעליון מקרר הרבה יותר נוח ופרקטי מאשר בצורה הישנה שכולנו מכירים.

תנור – בילד אין או תחתון. נכון היום קיימים תנורים מדהימים ביופיים הבאים כיחידה אחת עם כיריים, אבל רצוי לחשוב עוד פעם אם הגובה מתאים למי שאמור להשתמש בתנור לאורך שנים והאם החוליות בגב במצב תקין לכל הכיפופים בכל פעם שרוצים לראות מה קורה שם בפנים או לשלוף את התבניות מידי פעם פנימה והחוצה.

משטחי עבודה – נירוסטה, שיש, שיש סינטטי, פורמייקה, עץ או אבן טבעית. היום ניתן לראות יותר משטחי נירוסטה כמו במטבחים במסעדות, בתי קפה או בבתי המלון,

צריך רק לדעת לתחזק נירוסטה בחומרים מתאימים ובצורה נכונה שהברק ישמר והשריטות לא יהיו בכל מקום, בכל זאת זה מטבח ביתי ולא תעשייתי.

שיש יפה פרקטי עניין של טעם ואופנה.

פורמייקה ועץ טבעי מחזירים שוב לעניין התחזוקה והשמירה השוטפת על צורת הפעילות במטבח .

עיצוב משטחים מאבן טבעית בציפוי שכבת הגנה מלוטשת ומעובדת בדבק אפוקסי שקוף, תיתן מראה ייחודי למטבח ומאד עשיר. ניתן להוסיף את ציפוי האבן גם על דלפק ההגשה או על האי במרכז המטבח.

מכללות, השתלמויות קורסים בעיצוב מטבחים – עיצוב פנים

השתלמויות לאדריכלים ומעצבי פנים בתיכנון מטבחים,קורסים לעיצוב פנים, גרפיקה ממוחשבת, הכנה ללימודי עיצוב גרפי, לימודי סטיילינג, בנית תיק עבודות ללימודי אומנות .